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不知如何選購有機葡萄酒?認準這些有機認證標志就可以了!

來源:啟翔鴻基 時間:2019-07-29 17:14:11

  何為有機葡萄酒?

  有機葡萄酒一般是指獲得“有機葡萄酒釀造”認證的葡萄酒。想要獲得“有機葡萄酒釀造”的認證,需要以有機種植法生產的葡萄為原料,并采用天然酵母菌的有機釀造工藝來釀造葡萄酒。

  關于歐盟有機認證標志

  2012年8月1日開始,歐盟范圍內生產的有機葡萄酒需要滿足一套更加嚴格的標準,同時從2012年生產的葡萄酒開始使用新的“有機葡萄酒”(Organicwine)認證標志。

  歐盟對有機酒有非常嚴格的規定

  只有使用有機方法釀制的葡萄酒莊,才能在葡萄酒瓶張貼最新的“有機認證”標志。

  相比歐盟的有機認證規定,一些酒莊還有更細化的“有機標準”,比如不添加硫化物,手工采摘,葡萄酒園不通汽車,避免尾氣污染,松土用馬拉,用動物防止病蟲害等,也就是生物動力法。

  生物動力是非??量痰娜現?。要求葡萄園采用生物動力法耕作,將葡萄園看做一個可持續發展的小生態系統,強調土壤、植物、動物和環境元素之間的和諧共生的關系。目前有關生物動力的認證有兩個:Demeter和Biodyvin。

  關鍵詞:有機產品認證 有機認證 有機葡萄酒認證 有機認證機構 有機認證標志 有機標識

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